均等にされた生地（コンクリート）はいよいよ焼きに入った。
天然オーブンの状態は？というと高温とまではいかないが中温（曇り）でじっくりゆっくり焼ける状態。焼き時間は約６時間。夕方にはある程度、固まるとのことある。
　
６時間後、現場に行ってみると職人さんが焼きの状態を確認しているのか生地のうえに乗り黙々と作業をしていた。
　
３０分後、再度、現場と訪れると外周、内側に新たな型が作られていた。
そういえば今朝、説明をうけたとき月曜日（１８日）に新しい型を作成すると言っていた。しかし、天気予報によれば只今、台風接近中。月曜日は大雨の予報。
月曜日の作業は予定通りできるか微妙であった。そのせいか前倒しで作業を行なったようだった。これで作業工程が遅れる心配はない。


月曜日の雨はもしかすると焼いたスポンジには恵みの水になるかも･･･。
父からまだ顔見ぬ工事監督さんから焼きが終わると水をまいてスポンジを慣らす工程があることを聞いた。水撒きには人口水撒きと天然水撒きの選択肢があるが顔見ぬ工事監督さん曰く、「天然水撒きのほうがよい。」なぜなら天然のほうがまんべんなく均等に水が撒かれるからである。やはり何においても天然物が一番であるようだ。
　
恵みの雨を待ち、本日（１６日）の作業は終了した。

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